## Ihre Aufgaben
– Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für unser Mittagsangebot
– Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
– Mitgestaltung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
– Bestellung, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
– Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
– Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
– Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
– Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
– Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam
## Ihr Profil
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Berufserfahrung
– Freude am Kochen und Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen
– Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil
– Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
– Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
– Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
– Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
– Freundliches Auftreten und ein professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen
## Wir bieten
– Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
– Ein motiviertes und kollegiales Team
– Moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze
– Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
– Eine sorgfältige Einarbeitung
– Eine leistungsgerechte Vergütung
——————————————————————————————————————————————————————————
# Opis stanowiska – Kucharz (k/m/in.)
Kucharz odpowiada za przygotowywanie wysokiej jakości potraw do menu obiadowego oraz organizację i realizację usług cateringowych. Dzięki profesjonalizmowi, dobrej organizacji pracy i pasji do gotowania zapewnia najwyższą jakość serwowanych dań oraz satysfakcję gości.
## Główne obowiązki
– Przygotowywanie i terminowe wydawanie świeżych potraw do menu obiadowego.
– Planowanie, przygotowanie i realizacja usług cateringowych.
– Tworzenie, aktualizacja i doskonalenie sezonowego menu.
– Zamawianie, odbiór oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych.
– Przestrzeganie zasad systemu HACCP oraz wszystkich obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych.
– Organizacja sprawnego funkcjonowania kuchni.
– Kontrola racjonalnego wykorzystania produktów oraz ograniczanie marnowania żywności.
– Utrzymanie czystości oraz dbałość o sprzęt kuchenny i stanowiska pracy.
– Ścisła współpraca z zespołem obsługi oraz organizatorami wydarzeń.
## Twój profil
– Wykształcenie kierunkowe w zawodzie kucharza lub odpowiednie doświadczenie zawodowe.
– Pasja do gotowania oraz przygotowywania świeżych i wysokiej jakości potraw.
– Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków oraz/lub w obsłudze cateringu będzie dodatkowym atutem.
– Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz odpowiedzialność.
– Umiejętność efektywnej pracy w zespole.
– Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.
– Wysokie poczucie odpowiedzialności za jakość potraw oraz przestrzeganie zasad higieny.
– Życzliwe nastawienie, profesjonalne podejście do pracy oraz orientacja na wysoką jakość obsługi.